۩۞۩ منتدي عبير الإسلام النسائي ۩۞۩
۩۞۩ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ۩۞۩

أهلا بك زائرتنا الكريمة يسعدنا أن تكوني عضوة في أسرتنا نتشارك معا وتكوني مفتاحا للخير.

۩۞۩ منتدي عبير الإسلام النسائي ۩۞۩

فساتين زفاف,فساتين السهرة,ملابس عملية,ملابس رياضية,لانجيري,فنون المكياج,العناية بالشعر,العناية بالبشرة,عطور الصبايا,أدوات تجميل,نصائح للصبايا,تنسيق الحجرات,مفروشات, إسلامي ,المرأة والطفل,طبخ ,فوتوشوب وسكرابز,أشغال فنية,أزياء وأكسسوار,رجيم ورشاقة,ديكورات
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل السمبوسك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة المدائن
مشرفة المنتدي الإسلامي والمرأة الأسرة
مشرفة المنتدي الإسلامي والمرأة الأسرة
avatar

انثى عدد الرسائل : 154
البلد : مصر
البلد :
تاريخ التسجيل : 07/05/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل السمبوسك   الأربعاء مايو 28, 2008 11:36 pm



طريقة اعداد السمبوسك

مقادير العجينة:
3 كوب دقيق
1/3 زيت ذرة
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن

مقادير الحشوة:
1/2 كيلو لحم مفروم
شبت وكزبرة
ا بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل
دقيق لنثره على الترابيزة
زيت غزير للتحمير
6 م زيت ذرة للعصاج

اعداد العجينة :
1- يعجن الدقيق وذرة الملح مع الزيت والماء الدافئ لتتكون عجينة متوسطة ليست لينة ولا يابسة توضع في كيس نايلون ويغلق عليها وتترك لترتاح مدة لا تقل عن ساعة ونصف .
2- يرش قليل من الدقيق على الترابيزة ثم خذي قطعة من العجينة وافرديها بالنشابة جيدا بحيث تكون رقيقة بدون أن تقطع و قطعيها لشرائح

إعداد الحشوة
الحشوة:
1- يعصج اللحم بإضافة البصل المفروم للزيت حتى يذبل ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يتشرب ماءه ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك ليبرد.
2- يغسل الشبت و الكزبرة جيدا ويترك في الهواء ليصفى ويجف تماما ثم يفرم فرما ناعما بالسكين.
3- يضاف للعصاج و يقلب جيدا

فى طبق آخر يمكنك احضار كمية صغيرة جدا من الدقيق وخلطها ببعض الماء حتى تحكمى لصقها

تحضرى شريحة من السمبوسك وتضعى عليها ملعقة من الحشوة و تلفيها كالتالى





وتلصقى الطرف المتبقى بوضع مسحة من الماء المخلوط من الدقيق
حتى لا تفك اثناء التحمير

و هكذا حتى تنتهى

و تحمريها على نار متوسطة

و تضعيها على ورق يتشرب الزيت




و بالهنا والشفا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نونا
مشرفة المنتدي الفني
مشرفة المنتدي الفني
avatar

انثى عدد الرسائل : 71
البلد : مصر
البلد :
تاريخ التسجيل : 15/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمبوسك   الخميس مايو 29, 2008 12:44 am

تسلمي حبيبتي كلك ذوق في اختيارك للاكلات حلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توووتا
مشرفة منتدي الصحة والجمال
مشرفة منتدي الصحة والجمال
avatar

انثى عدد الرسائل : 269
البلد : مصر
البلد :
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمبوسك   الخميس مايو 29, 2008 9:31 am

اولا شكرا لكي زهرة سمايل
ثانيا انا بموت فية ممكن تبعتي لي نايبي لانك جوعتيني جدا Crying or Very sad Crying or Very sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل السمبوسك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
۩۞۩ منتدي عبير الإسلام النسائي ۩۞۩ :: ღ♥ღمنتديات المرأة والأسرةღ♥ღ :: واحة مطبخ حواء :: معجنات-
انتقل الى: