البيض الاسكتلندي

1/4 كيلو لحمة مقرومة
4 بيض مسلوق
بصلة مفرومة
ملح
فلفل
بهارات
بيض
بقسماط
زيت
خضار

اللحم و الملح و فلفل و بهارات مع بصلة في الكاتش ماشين لثواني
تقسم اللحم الي 4 ثم تغلف كل بيضة باللحم
توضع كل بيضة في البيض و البقسماط

ثم نقليها في زيت غزير
و تقدم مع سلطة

و نقدمها مع البقدونس معلقة وشووكة